Polední menu

Česká klasika, kuchyně různých koutů Evropy i vůně exotiky. Neotřelé nápady, špičkové suroviny. Maso, ryby, těstoviny, zelenina. Minutky z grilu a pánve i dlouze tažené pokrmy. Naše polední menu je dobrou volbou pro všechny, kteří mají rádi kvalitu, dobře ochucené jídlo, vlídné zacházení a perfektní servis. Polední menu podáváme od 11.00 do 14.30. Pokud nechcete, nezdržíte se déle než půlhodinu. Bude nám ale potěšením, když zůstanete i na kávu, dezert nebo skleničku vína.

Pondělí 7. 9. 2026

Polévky
Topinaburový krém s bylinkovým olejem1, 7, 945 Kč 
Vývar se zeleninou, smažený hrášek1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Kuřecí na paprice s houskovým knedlíkem, zakysaná smetana1, 3, 7, 10195 Kč 
Paprikový hummus se smaženou rýžovou kroketou, pita chléb1, 3, 7, 10, 11195 Kč 
Speciality
Burger s trhaným vepřovým masem, batátové hranolky, coleslaw salát1, 3, 7, 10280 Kč 
Pečený candát s hráškovým risottem, cherry rajčata1, 7, 12280 Kč 
TIP TÝDNE – Niçoise salát s grilovaným tuňákem a zastřeným vejcem3, 4, 10420 Kč 

Úterý 8. 9. 2026

Polévky
Krém z červené řepy se zakysanou smetanou7, 945 Kč 
Vývar s nudlemi a zeleninou1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Vepřový plátek v bramboráku, zelný salát1, 3, 7, 10195 Kč 
Řecké Pastitsio, rajčatová omáčka1, 3, 7, 9195 Kč 
Speciality
Grilovaný kuřecí špíz s restovanou rýží, asijská BBQ omáčka7, 9, 10260 Kč 
Papardelle s telecími játry, marinované lišky, smetanová omáčka1, 3, 7, 9260 Kč 
TIP TÝDNE – Niçoise salát s grilovaným tuňákem a zastřeným vejcem3, 4, 10420 Kč 

Středa 9. 9. 2026

Polévky
Bramborová polévka s hříbky1, 7, 945 Kč 
Vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Španělský ptáček s dušenou rýží, pažitka1, 3, 7, 9, 10210 Kč 
Buřt guláš s bramborem, hranický chléb1, 3, 7, 10195 Kč 
Speciality
Pečené telecí koleno s bramborovou gratinkou, grilovaná cuketa3, 7, 9, 12300 Kč 
Tagliatelle se smetanovo-rajčatovou omáčkou, špenát, ricotta1, 3, 7, 9260 Kč 
TIP TÝDNE – Niçoise salát s grilovaným tuňákem a zastřeným vejcem3, 4, 10420 Kč 

Čtvrtek 10. 9. 2026

Polévky
Krémová rybí polévka s pernodem1, 7, 945 Kč 
Vývar se zeleninou a nudlemi1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Zvěřinový guláš z divočáka, karlovarský knedlík3, 9210 Kč 
Smažený gothaj v panko strouhance, bramborová kaše, nakládaná zelenina1, 3, 7195 Kč 
Speciality
Vepřová uzená žebra s BBQ omáčkou, máslová kukuřice, křen, chleba1, 9, 10260 Kč 
Pečená treska s černou rýží, rybí omáčka s kurkumou, bylinkové máslo4, 7, 9280 Kč 
TIP TÝDNE – Niçoise salát s grilovaným tuňákem a zastřeným vejcem3, 4, 10420 Kč 

Pátek 11. 9. 2026

Polévky
Polévka ze sladkých brambor s jablkem745 Kč 
Vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Kuřecí řízek plněný bylinkovým máslem, bramborová kaše1, 3, 7, 9210 Kč 
Domácí lívance s omáčkou z lesních plodů, zakysaná smetana1, 3, 7, 12185 Kč 
Speciality
Vepřová panenka s liškovou omáčkou a grenaille brambůrky1, 7280 Kč 
Gravlax z uzeného lososa, risotto s červenou řepou, citronový crème fraîche4, 7, 9280 Kč 
TIP TÝDNE – Niçoise salát s grilovaným tuňákem a zastřeným vejcem3, 4, 10420 Kč 
Stáhnout Polední menu

Polední menu podáváme od 11.00 do 14.30.

Moc si vážíme zpětné vazby a záleží nám na tom, abyste u nás byli spokojeni. Chcete se s námi podělit o zkušenost z bistra? Napište nám na info@bistro-paulus.cz.