Polední menu

Česká klasika, kuchyně různých koutů Evropy i vůně exotiky. Neotřelé nápady, špičkové suroviny. Maso, ryby, těstoviny, zelenina. Minutky z grilu a pánve i dlouze tažené pokrmy. Naše polední menu je dobrou volbou pro všechny, kteří mají rádi kvalitu, dobře ochucené jídlo, vlídné zacházení a perfektní servis. Polední menu podáváme od 11.00 do 14.30. Pokud nechcete, nezdržíte se déle než půlhodinu. Bude nám ale potěšením, když zůstanete i na kávu, dezert nebo skleničku vína.

Pondělí 27. 7. 2026

Polévky
Špenátový krém s bramborem, crème fraîche1, 745 Kč 
Vývar se zeleninou a smaženým hráškem1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Kuřecí kung-pao s basmati rýží, jarní cibulka5, 6, 14195 Kč 
Smažená treska v panko strouhance s bramborovou kaší1, 3, 7, 9250 Kč 
Speciality
Penne all Amatriciana, parmazán1, 3, 7260 Kč 
Trhané hovězí maso v brioškové housce s jalapeño papričkami, hranolky, salát coleslaw1, 3, 9, 10280 Kč 
TIP TÝDNE – Listový salát s bramborem, ředkvička, hořčičný dresing, slanina a vejce7, 8, 10340 Kč 

Úterý 28. 7. 2026

Polévky
Rybí krém s krutony1, 4, 7, 9, 1245 Kč 
Vývar s nudlemi a zeleninou1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Kuřecí supreme se sýrovou omáčkou, pečené kořeněné brambory1, 3, 7, 9195 Kč 
Ratatouille se zeleninou, grilovaným farmářským sýrem a quinoou7195 Kč 
Speciality
Konfitovaná kančí krkovice se šípkovou omáčkou a špekovým knedlíkem1, 3, 7, 9280 Kč 
Pelmeně se zakysanou smetanou a pažitkou1, 3, 7260 Kč 
TIP TÝDNE – Listový salát s bramborem, ředkvička, hořčičný dresing, slanina a vejce7, 8, 10340 Kč 

Středa 29. 7. 2026

Polévky
Pórková polévka s krupicí1, 3, 945 Kč 
Vývar s kapáním a zeleninou1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Masové kuličky se šťouchaným bramborem, brusinky1, 3, 7, 9, 10195 Kč 
Zapečené fleky s uzeninou, zelný salát1, 3, 7195 Kč 
Speciality
Spaghetti carbonara s pistáciemi1, 3, 7, 8260 Kč 
Krůtí prso s bramborovo-hráškovou kaší, glazovanými kaštany s hráškem a krůtí šťávou7, 9260 Kč 
TIP TÝDNE – Listový salát s bramborem, ředkvička, hořčičný dresing, slanina a vejce7, 8, 10340 Kč 

Čtvrtek 30. 7. 2026

Polévky
Miso polévka s tofu a shitake7, 8, 945 Kč 
Vývar se zeleninou a nudlemi1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Znojemská hovězí pečeně s houskovým knedlíkem1, 3, 9195 Kč 
Halušky s bryndzou a slaninou1, 3, 7195 Kč 
Speciality
Vepřový tomahawk s grilovanou zeleninou, pečené brambory, dijonská omáčka7, 9280 Kč 
Italské risotto se sušenými cherry rajčátky a rybími kroketami1, 3, 4, 7, 12280 Kč 
TIP TÝDNE – Listový salát s bramborem, ředkvička, hořčičný dresing, slanina a vejce7, 8, 10340 Kč 

Pátek 31. 7. 2026

Polévky
Kapustová s uzeninou1, 7, 945 Kč 
Vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Holandský řízek s petrželkou, bramborová kaše, kyselé okurky1, 3, 7, 10195 Kč 
Honzovy buchty s omáčkou Baileys1, 3, 7185 Kč 
Speciality
Tagliatelle s rajčaty a tuňákem1, 3, 4, 7280 Kč 
Flank steak s gratinovanými bramborami, mrkvičkou a omáčkou demi-glace1, 3, 7, 9300 Kč 
TIP TÝDNE – Listový salát s bramborem, ředkvička, hořčičný dresing, slanina a vejce7, 8, 10340 Kč 
Stáhnout Polední menu

Polední menu podáváme od 11.00 do 14.30.

Moc si vážíme zpětné vazby a záleží nám na tom, abyste u nás byli spokojeni. Chcete se s námi podělit o zkušenost z bistra? Napište nám na info@bistro-paulus.cz.