Polední menu

Česká klasika, kuchyně různých koutů Evropy i vůně exotiky. Neotřelé nápady, špičkové suroviny. Maso, ryby, těstoviny, zelenina. Minutky z grilu a pánve i dlouze tažené pokrmy. Naše polední menu je dobrou volbou pro všechny, kteří mají rádi kvalitu, dobře ochucené jídlo, vlídné zacházení a perfektní servis. Polední menu podáváme od 11.00 do 14.30. Pokud nechcete, nezdržíte se déle než půlhodinu. Bude nám ale potěšením, když zůstanete i na kávu, dezert nebo skleničku vína.

Pondělí 17. 1. 2022

Polévky
Cizrnová polévka s kari kořením (7) 35 Kč / 55 Kč 
Vývar s nudlemi a zeleninou (1, 3, 9) 35 Kč / 55 Kč 
Hotovky
Vepřové maso v mrkvi s tarhoňou (1, 3, 7) 165 Kč
Čočka beluga se zeleninou a balsamicem, sázené vejce (3, 9) 140 Kč
Speciality
Pomalu grilovaná dančí kýta, šťouchaný celer s bramborem a zázvorem (7, 9) 240 Kč
Domácí spaghetti s rajčaty, bazalkou a krevetami (1, 2, 3) 210 Kč
Výběr ze salátového baru
Dle denní nabídky 35 Kč
Dezerty
Dle denní nabídky 35 Kč

Úterý 18. 1. 2022

Polévky
Česnečka s vejcem a slaninou (3, 9) 35 Kč / 55 Kč 
Vývar se zeleninou a nudlemi (1, 3, 9) 35 Kč / 55 Kč 
Hotovky
Kuře na víně, houbový Kuba (1, 3, 7, 9) 165 Kč
Špenátové ravioli s tomatovou omáčkou a parmazánem (1, 3, 7) 140 Kč
Speciality
Křupavý bůček s nádivkou a zelným salátem (1, 3, 7) 185 Kč
Restované vaječné nudle s kuřetem a zeleninou (1, 3, 6, 11) 185 Kč
Výběr ze salátového baru
Dle denní nabídky 35 Kč
Dezerty
Dle denní nabídky 35 Kč

Středa 19. 1. 2022

Polévky
Zeleninový boršč 35 Kč / 55 Kč 
Vývar se zeleninou a celestinskými nudlemi (1, 3, 7, 9) 35 Kč / 55 Kč 
Hotovky
Opečená vinná klobása s jemnou bramborovou kaší (1, 3) 140 Kč
Restované kuřecí maso s burákovou omáčkou a jasmínovou rýží (6, 11) 165 Kč
Speciality
Losos uzený teplým kouřem, salát z bulguru a zeleniny (1) 220 Kč
Domácí penne alla Puttanesca s rajčaty, olivami a ančovičkami (1) 165 Kč
Výběr ze salátového baru
Dle denní nabídky 35 Kč
Dezerty
Dle denní nabídky 35 Kč

Čtvrtek 20. 1. 2022

Polévky
Polévka z červené čočky s kurkumou a kokosovým mlékem 35 Kč / 55 Kč 
Vývar s nudlemi a zeleninou (1, 3, 9) 35 Kč / 55 Kč 
Hotovky
Krůtí Cordon bleu s bramborovou kaší (1, 3) 165 Kč
Koprová omáčka s vejcem a houskovým knedlíkem (1, 3, 7) 140 Kč
Speciality
Pečená jehněčí kýta na česneku, gratinka a grilovaná cuketa (7) 240 Kč
Máslová ryba v sezamu, teryiaki omáčka a restovaná rýže se zeleninou (11, 6, 4) 195 Kč
Výběr ze salátového baru
Dle denní nabídky 35 Kč
Dezerty
Dle denní nabídky 35 Kč

Pátek 21. 1. 2022

Polévky
Drůbeží krém se zeleninou (1, 3) 35 Kč / 55 Kč 
Vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky (1, 3, 9) 35 Kč / 55 Kč 
Hotovky
Hovězí Stroganoff s celozrnnou rýží (1) 165 Kč
Buchtičky s rumovo-vanilkovým krémem (1) 140 Kč
Speciality
Grilovaná vepřová panenka, pečený brambor s rozmarýnem, houbová omáčka (1, 7) 210 Kč
Polévka Pho Bo s nudlemi, hovězím masem a zeleninou (9, 11) 180 Kč
Výběr ze salátového baru
Dle denní nabídky 35 Kč
Dezerty
Dle denní nabídky 35 Kč
Stáhnout polední menu

Polední menu podáváme od 11.00 do 14.30.

Moc si vážíme zpětné vazby a záleží nám na tom, abyste u nás byli spokojeni. Chcete se s námi podělit o zkušenost z bistra? Napište nám na info@bistro-paulus.cz.

Pondělí 16. 3. 2026

Polévky
Petrželový krém s nakládaným jablíčkem1, 4, 745 Kč 
Vývar se zeleninou, smažený hrášek1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Hovězí dušená plec s koprovou omáčkou, šťouchané brambory1, 3, 7, 9195 Kč 
Uzená krkovice s hrachovou kaší, kyselý okurek, hranické chléb1195 Kč 
Speciality
Sekaná v máslové briošce, zelí s majonézou, kyselá okurka, míchaný salát1, 3, 7, 9, 10280 Kč 
Spaghetti carbonara s guanciale, pecorino1, 3, 7260 Kč 
TIP TÝDNE – Jehněčí kotletky v bylinkové krustě, baby špenát, bramborové krokety1, 3, 7, 9540 Kč 

Úterý 17. 3. 2026

Polévky
Mrkvový krém se zázvorem a kokosovým mlékem7, 945 Kč 
Vývar s nudlemi a zeleninou1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Kuřecí kari se zeleninou a cizrnou, koriandrová rýže4, 7, 9195 Kč 
Francouzské brambory, kyselý okurek3, 7195 Kč 
Speciality
Pečená vepřová krkovička, vídeňská cibulka, brambory se slaninou a cibulí1, 7, 9, 10260 Kč 
Pošírovaný losos s kedlubnovým pyré, hrášek, bramborová sláma, lososový kaviar4, 7280 Kč 
TIP TÝDNE – Jehněčí kotletky v bylinkové krustě, baby špenát, bramborové krokety1, 3, 7, 9540 Kč 

Středa 18. 3. 2026

Polévky
Topinamburový krém, bylinkový olej7, 945 Kč 
Vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi1, 3, 745 Kč 
Hotovky
Segedínský guláš s houskovým knedlíkem, zakysaná smetana1, 3, 7195 Kč 
Králičí stehno s hořčičnou omáčkou a šťouchané brambory, smažená cibulka1, 3, 7250 Kč 
Speciality
Parmezánové risotto s telecím brzlíkem, telecí demi-glace7, 9, 12280 Kč 
Smažená gouda z farmy Rols, brambory s pažitkou, míchaný salát, tatarská omáčka1, 3, 7, 9260 Kč 
TIP TÝDNE – Jehněčí kotletky v bylinkové krustě, baby špenát, bramborové krokety1, 3, 7, 9540 Kč 

Čtvrtek 19. 3. 2026

Polévky
Staročeská kulajda s hříbky a vejcem1, 7, 945 Kč 
Vývar se zeleninou a nudlemi1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Záhorácký závitek, šťouchané brambory s červenou čočkou1, 7195 Kč 
Lilková parmegiana s rajčatovou omáčkou1, 3, 7195 Kč 
Speciality
Pečená telecí kýta s bylinkovou salsou, hranolky, remuláda, demi-glace3, 7, 9, 10300 Kč 
Spaghetti s cuketou, rajčata, chilli a chobotnice1, 3, 7, 14260 Kč 
TIP TÝDNE – Jehněčí kotletky v bylinkové krustě, baby špenát, bramborové krokety1, 3, 7, 9540 Kč 

Pátek 20. 3. 2026

Polévky
Frankfurtská polévka s párkem1, 7, 945 Kč 
Vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Kuřecí řízek v jogurtu a lupíncích, bramborová kaše, brokolice1, 3, 7195 Kč 
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem1, 3, 7185 Kč 
Speciality
Gnocchi s červenou řepou, medvědí česnek, marinovaným květákem a kozím sýrem1, 4, 7280 Kč 
Grilované kachní prso s kaší ze sladkých brambor, pečená zelenina7300 Kč 
TIP TÝDNE – Jehněčí kotletky v bylinkové krustě, baby špenát, bramborové krokety1, 3, 7, 9540 Kč